鼹鼠儿科第一线

儿童生酮饮食主要用于治疗难治性癫痫，是一种在医生和营养师严格监督下进行的特殊饮食疗法。以下是一些基本指南和注意事项，但请记得，在实施前务必咨询专业医疗团队，确保安全有效：

1. 专业评估与监控：开始之前，儿童应接受全面的医学评估，包括营养状态、生长发育情况及癫痫类型评估。治疗期间需定期监测血液酮体水平、血糖、电解质、肾功能等指标，以及跟踪孩子的生长发育和营养状况。

2. 饮食配比：生酮饮食通常要求脂肪占总热量的70%-90%，蛋白质占10%-20%，碳水化合物极低，少于10%，有时甚至低于5%。具体比例由医生和营养师根据儿童年龄、体重、生长需求及癫痫控制情况个性化设定。

3. 食物选择：
– 高脂食物：黄油、奶油、橄榄油、椰子油、鳄梨、坚果及种子（注意部分坚果碳水含量较高）、奶酪等。
– 适量蛋白：瘦肉、鱼、蛋、豆腐等，需避免过多蛋白质，以免干扰生酮状态。
– 低碳水蔬菜：绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、西兰花、芹菜等，严格控制水果和根茎类蔬菜的摄入。
– 避免：糖、谷物、大多数水果、淀粉类蔬菜（土豆、玉米）、豆类及含糖饮料。

4. 补充营养素：由于饮食限制，可能需要补充维生素、矿物质（如钙、镁、磷、钾）及膳食纤维，以防止营养缺乏。

5. 饮食形式：可儿康等生酮配方粉是专为生酮饮食设计的产品，可以提供均衡的营养同时保持生酮状态，便于计量和控制。此外，家庭烹饪时需精确计算每餐的营养成分。

6. 适应过程：开始生酮饮食初期，孩子可能会经历“适应期”，包括饥饿感、疲劳、恶心等副作用，这些通常会在几周内缓解。

7. 生活方式调整：保持规律的饮食时间，适量运动，同时注意水分补充，避免脱水。

8. 心理支持：生酮饮食对儿童及其家庭都是挑战，提供必要的心理支持，帮助孩子及家庭成员理解饮食的重要性和应对策略。

记住，每个儿童的情况都是独特的，因此制定和调整饮食计划时必须高度个性化。始终与医疗团队紧密合作，确保饮食方案既安全又有效。