婴儿每日每公斤需100-110kcal 的能量,100ml 人乳供能67kcal,100ml 牛乳供能70kcal,100g全脂奶粉供能500kcal,有了这些关系式就可以计算。
计算奶量:6 个月内的婴儿一般按每天所需的总热量和总液量来计算奶量。
1)婴儿每日能量,推荐摄入量(RNI)为 95kcal/kg.d≌100kcal/kg.d,水需要量
150ml/kg.d。总奶量达不到总水量时,另补的水可分次在两餐之间饮用,尽量均次
均量给予,每次给水量不超过每次奶量的 1/3~1/4。
2)一般 100ml 母乳能量为 67kcal,100ml 鲜牛奶或婴儿配方奶的能量为 67~
69kcal,100ml 早产儿配方奶一般为 80~83kcal。100ml 8%糖牛奶能量是 100kcal,
100ml 5%糖牛奶能量是 90kcal;一般婴儿配方奶粉 100g 供能约 500kcal(1g 供能
5kcal),婴儿能量需要量约为 100kcal/(kg·d),故需婴儿配方奶粉 20g/(kg·d)可
满足需要。
3)根据配方奶或全脂奶粉,按重量 1:7 加水可还原成全奶,所以刮平的一小勺
(4.4g)奶粉加水 30ml,刮平的一大勺(8.8g)奶粉加水 60ml 可配成全奶。但不同
品牌奶粉稍有差别。
4)人工喂养,一般早产儿每昼夜 12 次(胎龄纠正或体重达 4.0kg 后,可按足月
儿的喂养次数给予),初生足月儿每昼夜 8 次,以后逐渐改为 7 次,减去夜间 1 次,
2、3 个月时每日 6 次,4、6 个月时,每日 5 次,晚间可不喂乳。
(五)适应症、禁忌症
1.适应症:母乳不足或不能进行母乳喂养
2.禁忌症:暂无。
(六)临床案例
1.病例一:婴儿,黄薇之子,目前 3 月,体重 4.95kg,系 G2P1孕 37+1W,生后一直
人工喂养。现来随访咨询。请指导家长如何喂养:选择合适的奶粉,并配置一次奶
方,配好后以坐位摇篮式喂养。
按上述步骤操作,选择 1 阶段奶粉,注意有效期、质量。先计算奶方:
计算奶量:体重 4.95kg,每天喂 6 次(2、3 个月时每日 6 次)
总能量 4.95*100=495kcal
总奶量 495/69*100=718ml≌720ml(按 100ml 奶能量为 69kcal 计)
或 495/5=99g (按 1g 奶粉提供能量 5kcal 计)
按 4h 喂一次,每次需 720/6≌120ml,120ml/30=4 小勺
或每次需 99/6=16.5g,16.5/4.4=3.75≌4 勺
奶粉(4.4g/勺,4 勺),加水 120ml,
按上述洗→晾→量→取→晃等步骤配制。
总水量 4.95*150=743ml
另需加 743-720=23ml 水,分 1~2 次在两次喂奶之间服用(或因涨奶量可不计)。
2.病例二:张小妹之女,26 天,足月出生,体重 3.8kg,人工喂养,随母亲回到
乡下老家,发现奶粉未带。现孩子饥饿需喂奶,只有鲜牛奶和蔗糖,请设计合适的
配奶方案(按 1 天计),试配一次奶方并模拟喂养。
检查鲜牛奶有效期、质量,【说明】不适合直接喂养,需改造
计算奶量:体重 3.8kg,用 4:1 稀释 8%糖牛奶喂养,每天喂 8 次
总能量:3.8*100=380kcal
8%糖牛奶总奶量:380ml (8%糖牛奶 100ml 能量是 100kcal)
鲜奶需煮沸,按 3h 喂一次,每次需煮沸奶 380/8≌48ml
4:1 稀释 需另加水 12ml (第 3~4 周→4:1 稀释)
配奶:取 48ml 煮沸奶,加糖 4.0g,加水 12ml
总奶量 60*8=480ml,总水量 3.8*150=570ml
需另加水 570-480=90ml,分 8 次(11~12ml/次)在吃奶间隙口服。
3.【分析】
1)判断孩子情况,确定需要人工喂养,根据年龄选择何种奶粉(6 月以内选一阶
段奶粉,6 个月以上选二阶段奶粉),一般选择配方奶粉,早产儿早期最好选早产儿
奶粉,但注意早产儿奶粉的能量一般稍偏高。没有奶粉而不得不选鲜奶时,注意要
进行改造方能给婴儿食用。
2)根据体重计算总能量,没有提供体重的,按书本体重计算公式计算得出;
3)根据总能量计算总奶量,一般根据两种方法计算,一是 100ml 婴儿配方奶能量
为 69kcal(100ml 早产儿配方奶为 80~83kcal,100ml 8%糖牛奶供能 100kcal,),
一是 1g 奶粉供能 5kcal,前者更为精确一些。
4)根据月龄判定每天喂养次数,得出每次需奶量。鲜奶改造要判定是否需加糖和
稀释。
5)注意总液量是否达到 150ml/kg.d,是否需额外补充水分。
(七)临床常见问题
1.如有传染病需隔离的婴儿,进行隔离处理,并使用 1000mg/L 浓度的含氯消毒液浸
泡奶具,再清洗、送高压蒸汽灭菌消毒灭菌。
2.营养不良的患儿人工喂养时,应注意根据分度的不同,所需每日能量有差别,如
轻到中度营养不良,初始每日能量为 80~90kcal/kg.d,重度营养不良,初始每日能
量为 60~80kcal/kg.d,而且最好用 4:1 稀释奶初始喂养。

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